van buffet aan huis, tot compleet event!
voorjaarsbuffetten 2018-01-30T22:26:43+00:00

voorjaarsbuffetten

A2 Catering heeft voor u twee mooie voorjaarsbuffetten samengesteld. Deze seizoensbuffetten kunt u bestellen van april t/m juni. Hier vindt u suggesties voor extra gerechten om uw buffet uit te breiden.
De voorjaarsbuffetten bieden wij aan vanaf 15 personen. Warme gerechten worden geserveerd in shavingdish. We leveren dit buffet inclusief borden, bestek en papieren servetten en we doen de afwas voor u. De prijzen zijn per persoon in euro’s, eerst exclusief dan inclusief btw.

barbecues

buffetten

bittergarnituren

fun food

brunch lunch

bedrijfsmaaltijden

voorjaarsbuffet A

Koud
Aardappelsalade met ei
Frisse waldorfsalade met nootjes en mandarijn
Spiegel met lamsham, coburgerham, meloen en gevuld ei
Salade ‘Willem Alexander’ met asperges, mandarijntjes, ananas en een kerriesausje
Vers afgebakken focaccia
Tapenade
Kruidenboter

Warm
Licht gebonden aspergesoep
Kipfilet in zachte kerriesaus met groente
Varkensfilet in paddenstoelen-roomsaus
Asperges op z’n Brabants met ham, ei, kriel en roomboter
Aardappelpartjes in rozemarijn olie

19,20 | 20,35

voorjaarsbuffet B

Koud
Glaasje met asperge panna cotta en Hollandse garnalen
Salade met spinazie, salami, Parmezaanse kaas en gegrilde courgette
Pastasalade met zalm, witte asperges en zoete limoendressing
Krieltjes salade met tuinbonen, kwarteleitjes en verse kruiden
Stokbrood
Tapenade
Kruidenboter

Warm
Tagliatelle met ham, groene asperges en romige aspergesaus
Stoverij van lam met voorjaarsgroentes
Kabeljauw en prei gestoofd in een romige witte wijn-dragonsaus

20,69 | 21,93