van buffet aan huis, tot compleet event!
luxe amuses 2018-01-26T13:59:07+00:00

luxe amuses

De luxe amuses van A-2 catering zijn koude mooie kleine hapjes met heerlijke verse ingrediënten, zoals mouses, blacktiger garnalen, serranoham, eendeborst en truffelmayonaise. Ze worden geserveerd in speciale glaasjes en op bordjes.
Onze luxe amuses bieden wij vanaf 15 stuks per soort. De prijzen zijn per stuk in euro’s, eerst exclusief dan inclusief btw.

barbecues

buffetten

bittergarnituren

fun food

brunch lunch

bedrijfsmaaltijden

luxe amuse

Fricandeau met tonijnmayonaise
Amuseglaasje gevuld met komkommermousse en Hollandse garnalen
Wrap met kruidenkaas en ghandaham
Mousse van gerookte zalm met een jumbogarnaal en frisse kervel
Amuseglaasje met zalmsalade
Gerookte kalkoenfilet met bleekselderij en crème fraîche
Amuseglaasje met krabsalade
Kempische ham in een honig-mosterd-dressing
Roosje van gerookte heilbot
Blacktiger garnalen in milde kerriesaus op bedje van sla en dille
Carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, ruccola en parmezaanse kaas
Salade met krokant gebakken zwezerik rode wijn dressing
Rosbief met romige aardappel en truffel mayonaise
Serranoham met in port gemarineerde galiameloen
Rolletje van gerookte eendeborst met cranberry
Biologische quinoa salade met gestoomde makreel
Satéballetjes en crunch van cashewnoten met wasabi kroepoek

2,68 | 2,84