Checklist voor catering

Gestelsestraat 46a 5582 HJ Waalre Tel: 040 2221819 GSM: 06 42504912 E-mail: a2catering@planet.nl

Om u nog beter van dienst te zijn met de voorbereiding van uw

catering vind u hier enkele tips ,aandacht punten en stelregels

om uw feest goed te laten verlopen.

Feest aan huis:

Stel het aantal gasten vast aan de hand van een gastenlijst of adressenlijst

Zoek een geschikte locatie voor uw aantal gasten

De locatie moet een minimale grote hebben en hierbij gaat de brandweer

uit van de volgende (maximum) aantallen;

Bij een feest maximaal 4 personen per M²(geen tafels en stoelen)

Bij een feest met statafels 2 personen per M²

Bij een diner (met tafels en stoelen)1 persoon per M²

Let hierbij wel op voldoende vluchtwegen en dat deze vrij zijn van

obstakels en goedverlicht ,ook als het licht uitvalt.

Bij het plaatsen van een tent moet een vergunning worden aan gevraagd

voor het plaatsen hiervan ,ook zal er een muziekvergunning moeten worden

aangevraagd bij de gemeenten.

CHEQUELIST VOOR CATERING:

0 Asbakken	0 Borrelglaasjes
0 Stoelen	0 Longdrinkglazen
0 Tafels	0 Bierglazen
0 Tafelkleden(linnen of non wouven)	0 Wijn glazen

0 Statafels	0 Jus d'orange glazen
0 Statafelkleden	0 Port -sherry -vermouth glazen
0 Bloemen	0 Biertap installatie
0 Koffiekop en schoteltjes	0 Spoeltafel
0 Theekop en schotel	0 Planten(vers of kunst)
0 Borden
0 Bestek 0 messen 0 vorken 0 lepels
0 Schalen voor hapjes	0 Tent
0 Schaaltjes voor nootjes	0 Vlonder voor tent (vloer)
0 Servetten	0 Tapijttegels voor tent
	0 Prikkabel met lampen
0 Voldoende capaciteit voor elektra	0 Lichtslangen
0 Water aansluiting	0 Sfeerverlichting
0 Verwarmingsapparatuur	0 Nooduitgang bordjes
0 Generator voor elektra	0 Bordjes verboden te roken

0 Personeel voor bediening

0 Dranken	0 Bier tap of flesjes
0 Koffie	0 Rode wijn
0 Thee	0 Witte wijn
0 Spa rood	0 Port
0 Spa blauw	0 Sherry
0 Sinas	0 Vermouth
0 Cola
0 7 up