Gestelsestraat 46a  5582 HJ Waalre  Tel: 040 2221819  GSM: 06 42504912   E-mail: a2catering@planet.nl

Poffertjes een traktatie voor jong en oud.!!!!

Wat zijn poffertjes

Poffertjes zijn een soort kleine pannenkoekjes maar zoeter en dikker omdat ze rijzen.

In tegenstelling tot pannenkoeken worden poffertjes tijdens het bereiden omgedraaid als het beslag nog niet helemaal gestold is.

Daardoor zijn ze van binnen nog wat zachter en worden ze mooi rond.

De poffertjes worden geserveerd met suiker en roomboter.

Ook in het buitenland worden poffertjes vaak gepresenteerd als iets typisch Nederlands.

Toch komen poffertjes oorspronkelijk uit Frankrijk.

Ze zijn niet lastig te maken, maar men moet wel een speciale poffertjespan hebben.

Dit is een gietijzeren of plaatstalen plaat, met daarin ronde uithollingen (doppen).

Wij gebruiken plaatstalen platen om grote aantallen poffertjes snel te kunnen bereiden.

De poffertjes bakplaten worden geleverd op een gasbarbecue van 1,25 mtr x 0,58 mtr, in totaal liggen er 3 poffertjesbakplaten op à 35 dops.

Dus kunt u 105 poffertjes tegelijk bakken.

Wij rekenen ongeveer 15 poffertjes per persoon in een portie.

De poffertjesbakplaten wordt geleverd met: gasbarbecue, gas, beslag in knijpflessen, zonnebloemolie, metalen kwastje, disposable bakjes/vorkje

om de poffertjes in te serveren, servetten en houten vorkje om de poffertjes mee te draaien.

Prijzen om zelf te bakken:

Poffertjes door ons geheel verzorgd:

U kunt een e-mail bericht met uw bestellingen, vragen of opmerkingen over deze website verzenden aan a2catering@planet.nl  onder vermelding van uw naam, adres, plaats en telefoonnummer.

Prijslijst oktober 2011                                                                                                     Copyright © 2004-2011  A2 catering en organisatie.  Alle rechten voorbehouden                                                                                                         Laatst bijgewerkt: 27 December 2011.